AIAM5 ESPAÑOL: Declaración de Santa Fe

DECLARACIÓN DE SANTA FE

En el marco del X Congreso Internacional para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas, celebrado los dias 29, 30 y 31 de octubre de 2014 en la ciudad de Santa Fe de la República Argentina, los representantes asistentes de la Alianza Internacional de Movimientos y Asociaciones 5 al día - AIAM5 - procedentes de 12 países y encargados de la promoción nacional del consumo de frutas y verduras, reunidos en la 4ª mesa de trabajo "5 al día internacional", y teniendo como testigos de honor al Intendente de la ciudad de Santa Fe, el Sr. D. Jose Manuel Corral y al presidente de la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (FENAOMFRA), el Sr. D. Juan Carlos De Biase, considerando que:

La promoción y el aumento en el consumo de frutas y verduras para mejorar la salud de la población y las enfermedades crónicas no transmisibles y la obesidad.

La promoción y el aumento en el consumo de frutas y verduras deberá ser apoyada e incluirse en las políticas públicas nacionales de salud, educación y agricultura.

DECLARAN que:

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La promoción y el consumo de mínimo cinco (5) porciones entre frutas y verduras como fundamento de una alimentación saludable y vida activa, contribuiría a disminuir el presupuesto de las naciones destinado al tratamiento de la obesidad y de las enfermedades crónicas no trasmisibles

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La promoción y el consumo de mínimo cinco (5) porciones entre frutas y verduras contribuiría a mejorar el desarrollo socio económico de la actividad hortifrutícolagenerando mayores ingresos, empleo y mejora en la calidad de vida de la población en general.

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La promocion en la producción y el consumo de frutas y verduras deberían estar ligadas a una cultura de reducción de pérdidas y desperdicios en su cadena de valor, procurandoprácticas adecuadas que preserven los recursos naturales de las naciones.

Por todo lo anteriormente señalado, los representantes asistentes de la Alianza Internacional de Movimientos y Asociaciones 5 al día - AIAM5 - hacen un llamamiento a las Organizaciones Multilaterales y a los Gobiernos Nacionales, Regionales y Locales para que:

Consideren prioritariamente la promoción de la producción hortifrutícola y el consumo de frutas y verduras en sus políticas, planes, programas y/o proyectos destinados a mejorar la economía mundial y la salud de la población.

Se firma la presente Declaración en Santa Fe - Argentina a los 29 días del mes de Octubre de 2014.

POR LA INTENDENCIA DE LA CIUDAD DE SANTA FE