jueves, 16 de mayo de 2013

Declaración de Principios AIAM5


ALIANZA INTERNACIONAL DE ASOCIACIONES Y MOVIMIENTOS "5 AL DÍA" - AIAM5


DECLARACIÓN DE PRINCIPIOS 


La Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos "5 al día" - AIAM5- es un Foro de Colaboración, sin ánimo de lucro y sin entidad jurídica propia, que agrupa a Asociaciones y Movimientos "5 al día" mundiales, adheridos libremente.
 
El objetivo de esta declaración de principios es establecer las líneas maestras sobre las que deben alinearse las estrategias de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras de los socios de AIAM5.
 
1. PROTECCION LEGAL.
Aunque las entidades que integran AIAM5 tienen diversas naturalezas jurídicas, debería tenderse a:

a.
Configurar una Organización de ámbito nacional con entidad jurídica propia tal como asociación civil,  fundación o corporación sin ánimo de lucro y tengan como principal objetivo la promoción del consumo de frutas y verduras. Los socios de la organización denominada o no "5 al día", deben estar sensibilizados con la salud, educación, seguridad alimentaria, economía agrícola y productiva y capacitación de las personas. Puede contarse con la participación de productores, distribuidores y comercializadores de mercados públicos y centrales del país, empresas del sector agroalimentario comprometidos con la promoción de hábitos de alimentación saludables, así como con los importadores y exportadores de frutas y verduras, preferentemente a través de organizaciones ya consolidadas, así como con los departamentos de agricultura, salud y educación, y las sociedades científicas del ámbito de la salud, educación y agricultura. También son socios importantes los grupos de familias y consumidores, preferentemente organizados y cualquier entidad que busque el fortalecimiento para que la población adquiera hábitos y modos de vida saludable.
 
 
b.
Un Logotipo registrado legalmente, que acompañe a las acciones desarrolladas y ayuden a la población a identificarlas en el marco de un programa nacional.  La mayoría de los socios de AIAM5 han optado por una imagen central que representa una mano e indica el número de mínimo de raciones diarias entre frutas y hortalizas "5 al día". Los término "hortalizas" y "vegetales" son utilizados en algunos países en sustitución de "verduras", aunque en esencia son términos equivalentes, por lo que AIAM5 utilizará “Frutas y Verduras” a efectos de presentación y comunicación en cualquier idioma. No obstante, esta declaración de principios cuenta con un glosario de términos que registra las acepciones de términos como verduras, hortalizas, porción, ración, vegetales, jugo, néctar o zumo, entre otros.
 
2. AUTONOMÍA. 
Cada país es autónomo para adaptar el programa "5 al día", entendido como estrategia nacional para la promoción del consumo de frutas y verduras, de acuerdo a su identidad cultural, realidad productiva, hábitos de consumo y disponibilidad de alimentos. La Alianza hará una recopilación de información, conocimientos, experiencias exitosas así como lecciones aprendidas y materiales de promoción, que podrán ser replicados o adaptados a las particularidades de cada país. El intercambio busca el fortalecimiento de la campaña para prevenir las enfermedades crónicas no transmisibles a través de la adecuada ingesta de frutas y verduras, y la práctica regular de actividad física como parte de un estilo de vida saludable.
 
3. TERRITORIALIDAD. 
Los integrantes de AIAM5, deberán contar con una estrategia para promover el consumo de frutas y verduras, a través de campañas, programas y acciones en el marco de un programa nacional que preferentemente se denominará "5 al día".  Si existieran otras organizaciones regionales alineadas con esos objetivos, se buscarían las sinergias necesarias para tratar de unir esfuerzos. Dentro de su territorio, el programa busca la mayor difusión posible, podrá interactuar con otras estrategias de promoción en su territorio así como con programas de otros países miembros.
 
4. FUNDAMENTO CIENTÍFICO. 
Las acciones centradas en “Más frutas y Verduras , la mejor elección para tu salud”, lema de la Alianza AIAM5, deben considerarse como una prioridad mundial y formar parte de las políticas públicas para la promoción de la salud y la prevención y control de la obesidad, enfermedades crónicas no transmisibles y otras asociadas a la alimentación. Los programas "5 al día" toman su nombre del número mínimo de porciones entre frutas y verduras recomendadas por la Organización Mundial de la Salud - OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura  - FAO, para el mantenimiento de una alimentación completa, equilibrada y saludable. Esta recomendación basada en porciones, puede haber sido adaptada por las autoridades sanitarias nacionales a la estrategia sanitaria propia del país. Si esto fuera así, este será el mensaje que principalmente se trasmita en las estrategias nacionales de la organización.  El apoyo de sociedades científicas del ámbito de la salud como dietistas (nutricionistas), cardiología, cáncer, obesidad, actividad física, etc., pueden ser aliados clave para unificar el mensaje y mejorar su impacto en la salud.  Se recomienda que las asociaciones o movimientos "5 al día" cuenten con un comité científico que asesore a la entidad en las acciones de comunicación, para asegurar que la información o materiales generados estén basados en la evidencia científica disponible en ese momento. Así mismo, se recomienda adaptar el término "porción", partiendo de las porciones habituales de consumo de cada país y considerando otros parámetros como equivalencia nutricional, calibres medios disponibles en los mercados, encuestas nacionales de consumo, etc. El movimiento "5 al día" a nivel nacional compartirá esta información con los organismos públicos y privados con la finalidad de mejorar el bienestar de la población.
 
5. COMPROMISO: 
Los programas "5 al día", además de su objetivo básico de comunicación e información, promueven la sensibilización y la participación ciudadana, así como la toma de conciencia y el activismo de la sociedad en su conjunto. En especial se busca capacitar a agentes multiplicadores del mensaje de alimentación sana y calidad de vida, para que lo aplique en su entorno inmediato o en su ámbito de acción, ya sea como padres, amigos, compañeros de trabajo, educadores, jóvenes, etc. Además, los programas deben buscar el compromiso del sector productivo, comercial y de toda la cadena de valor, a fin de que el incremento de la demanda esté acompañado por la disponibilidad y asequibilidad efectiva de frutas y verduras en el entorno de consumo. Por otra parte, se debe promover el compromiso y soporte del sector público y en especial de los que desarrollan las políticas agrícolas, educativas y sanitarias. Asimismo, las asociaciones deberán adoptar compromisos para fomentar la producción de frutas y hortalizas de un modo sostenible y respetuoso con el medioambiente, especialmente en lo referente al uso de Buenas Prácticas Agrícolas y uso racional de agua.
 
6. COMUNICACIÓN Y MARKETING:
Todo programa  "5 al día"  debe desarrollar elementos de divulgación, información y comunicación, atractivos, cercanos y amigables, así como materiales de formación y capacitación, adaptados a cada segmento de la población. A tales efectos, es interesante contar con la colaboración y asesoramiento de especialistas en comunicación y marketing, así como con educadores, pedagogos y profesionales del ámbito de la nutrición comunitaria y salud pública.
 
7. NEUTRALIDAD:  
Los programas "5 al día" deben evitar el conflicto de intereses ligados a patrocinios unilaterales de marcas comerciales o empresas del sector. Las campañas financiadas o apoyadas por empresas concretas podrán ligar la imagen del programa nacional en materiales y soportes de difusión. La organización nacional podrá prestar servicios o mantener relaciones comerciales con empresas, velando por el adecuado uso de su imagen y valorando cada acción para que esté alineadas con esta declaración de principios de la Alianza AIAM5. La vinculación de marcas de los programas nacionales con empresas y cualquier forma de relación o soporte, patrocinio entre estos, no debe involucrar la marca o ser hecha en nombre de AIAM5, sin previa aprobación de todos los miembros de AIAM5.
 
8. LIMITES: 
Los programas "5 al día" promoverán principalmente el consumo de frutas y verduras frescas, tal y como se entienda en el contexto nacional. No obstante, esta recomendación deberá adaptarse a las realidades culturales, de consumo y sanitarias de cada país, pudiéndose adoptar perfiles nutricionales para distintas categorías de frutas y verduras procesadas. Estos perfiles se basarán principalmente en el contenido mínimo de frutas y verduras por porción, y de fibra, y la presencia o aporte máximo de energía, sal, azúcares añadidos, grasa total y grasas saturadas y trans, así como el nivel de procesamiento. Estos límites podrán establecerse en el marco de un comité científico AIAM5 en el que podrían participar los miembros de comités científicos nacionales.
 
9. DENOMINACIÓN: 
Los programas pueden adoptar el nombre que más se ajuste a su realidad cultural, sanitaria y de consumo, y no tendrán que llamarse necesariamente "5 al día", sin embargo, el programa debe estar sustentado sobre la base de “5 al día” como recomendación mínima de consumo diario entre frutas y verduras marcada por la OMS-FAO.
 
10. UNIVERSALIDAD: 
Las organizaciones asociadas a AIAM5 se agrupan con el fin de compartir experiencias y colaborar con sus programas nacionales de promoción del consumo de frutas y verduras, todo ello desde el reconocimiento mutuo  y la protección legal. Asimismo enfocan sus esfuerzos en promover y facilitar la colaboración entre entidades a nivel global, con el propósito de apoyar, sostener, proteger, potenciar y crear, si fuera el caso, movimientos nacionales para fomentar el consumo de frutas y hortalizas. AIAM5 e IFAVA (International Alliance of Fruit and Vegetables) están comprometidos a trabajar juntos para consolidar a nivel mundial las acciones de promoción del consumo de frutas y verduras.
 

Cuestionario para cada Pais Miembro AIAM5






Cuestionario sobre la elaboración, implantación y evaluación de acciones en el marco de la Iniciativa "5 al día"  para la promoción del consumo de frutas y hortalizas

QUESTIONNAIRE ON THE DEVELOPMENT, IMPLEMENTATION AND EVALUATION OF ACTIONS WITHIN THE FRAMEWORK OF THE "5 A DAY" INITIATIVE TO PROMOTION OF FRUIT AND VEGETABLES COMSUPTION
 


 
 
 
El presente cuestionario ha sido elaborado por la Plataforma AIAM5 – IFAVA formada por la Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al día (AIAM5) y la Alianza Internacional de Frutas y Hortalizas, con el  propósito de  recopilar información sobre las estrategias,  programas y actividades que están desarrollando los miembros de la plataforma en el marco de la iniciativa "5 al día" para la promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas.

This questionnaire has been developed by the Platform AIAM5-IFAVA made up by theInternational Alliance of Associations and Movements 5 a day (AIAM5) and theInternational Fruit and Vegetables Alliance (IFAVA), for the purpose of gather information on strategies, programs and activities that are developing by Platformmembers in the framework of the "5 a day" Initiative to promote fruit and vegetable consumption.

La información recopilada permitirá a la Plataforma AIAM5 – IFAVA clasificar, estudiar y evaluar las acciones desarrolladas para optimizar el intercambio de experiencias exitosas y buenas prácticas en la promoción de frutas y hortalizas. Este estudio permitirá dar a conocer las áreas  de intervención del programa "5 al día" y a su vez optimizar los recursos y campañas de  promoción para aumentar su impacto sobre la población y las políticas. En definitiva se pretende apoyar las políticas de salud pública a través de la capacitación de consumidores en el seguimiento de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos -GABAS- donde una de sus recomendaciones es ’Consuma al menos raciones entre frutas y hortalizas al día‘’.

The collected information will allow the Platform AIAM5-IFAVA to classify, study and evaluate actions to optimize the sharing of successful experiences and good practices in the promotion of fruit and vegetables. This study will allow make known the areas of intervention of the "5 a day" initiative around the world, and optimize resources and promotional campaigns to increase its impact on the population and policies. In short, it aims to support public health policies through empowering consumers in following theFood Based Dietary Guidelines (FBDG) where one of its recommendations is “Eat at least 5 portions of fruits and vegetables a day”.

Estimadcolega te agradeceríamos que dedicases unos minutos a responder este cuestionario que pretende recopilar información sobre las actividades concretas que desarrolla vuestra asociación.  Asimismo  te agradeceríamos que nos enviases por correo electrónico una muestra de  los distintos materiales utilizados en vuestras campañas de promoción del consumo de frutas y verduras (manuales, folletos, afiches, trifolios, etc.). Puedes adjuntarlos al correo o utilizar enlaces a carpetas situadas en la "nube" tipo dropbox, box, skydrive, icloud, etc.

Dear colleague please let dedicates few minutes to answer this questionnaire that aims to collect information on specific activities developed by your association. Also please sendus an email with a sample of the materials used in your campaigns to promote the consumption of fruits and vegetables (handbooks, brochures, posters, etc.). You can attach them to email or use links to folders in the "cloud" type dropbox, box, SkyDrive, iCloud, etc

Por favor envía toda la información al coordinador de AIAM5 Manuel Moñino a la dirección comitecientifico@5aldia.com No dudes en ponerte en contacto con él si tuvieras alguna dificultad técnica y/o deseas formular algún comentario.

Please send all information to the AIAM5 coordinator Manuel Moñinocomitecientifico@5aldia.com Do not hesitate to contact him if you have any technical difficulties and / or want to make a comment.

MUCHAS GRACIAS POR TU AMABLE COLABORACIÓN
THANK YOU FOR YOUR KIND COOPERATION 

Información general / General Information
País / Country:  
Nombre de la Asociación / Name of Association:
Nombre de la persona que responde el formulario / Name of who answer the questionnaire:
Profesión / Profession:
Cargo / Position:
Dirección de correo electrónico / e-mail address:
Instrucciones para completar los datos / Instructions for completing the table


1. Tipo programa Actividad o campaña: Acciones concretas como charlas de capacitación / formación / información etc.; participación en ferias de promoción comerciales; conferencias o espacios en congresos/jornadas/encuentros; desarrollo de talleres en escuelas o la comunidad; programas educativos estructurados; animación en puntos de venta; programas de agricultura urbana y periurbana, etc.Considera solamente las actividades desarrolladas en los últimos 5 años. Si crees que es necesario destacar alguna actividad anterior a esta fecha, por favor inclúyela también.

1. Activity, program or campaign type: Concrete actions as training / empowering/ information lectures or conferences. Participation in trade promotion fairs; conferences or poster in congresses trade exposition in congresses; Technical conferences or meetings; workshops in schools or communities; School based programs; animation at points of sale; programs of urban and periurban agriculture, etc. Consider only the activities in the last 5 years. If you think it is necessary to highlight some activity prior to this date, please include it too.

2. Periodicidad. Actividades periódicas, que se repiten en el tiempo o acción puntual.

2. Periodicity. Periodic activities or isolated action.

3. Sector. Familiar, empresarial-industrial, comunitario, asociaciones de enfermos, centros penitenciarios, educativo, sanitario, laboral, centros sociosanitarios - residencias, etc.

3. Sector. Family, industrial – business – trade market, community, association or group of patients, prisons, school, academy, health system, workplace, health centers, nursing houses, etc.

4. Beneficiarios, Población diana: Indica de modo general como: adultos, niños, jóvenes, personas mayores, mujeres, hombres, etc., y completa con otros datos si fuera necesario por ejemplo: sanos, enfermos, institucionalizado, diabéticos, discapacitados, etc.  

4. Target population: adults, children, youth, seniors, women, men, etc., and complete with other data if necessary as: healthy, patients, institutionalized, diabetics, people with disabilities, etc.

5. Tipo de recursos: recursos económicos y profesionales propios o externos, públicos o privados y proporción (%) en su caso. Indicar la cualificación profesional de las personas que implantan, desarrollan o lideran la acción.  
 
5. Type of resources: own financial and professional resources or external, public or private, and its proportion (%). Indicate the qualifications of the people who implement, develop and lead the action.

6. Intervención de otras entidades: Si la acción se ha hecho en colaboración con otra o varias entidades,hacer una relación de las que han participado en la acción tanto en los niveles organizativos como de ejecución o de evaluación si fuera el caso.
6. Involved entities: If the action has been done in collaboration with another entity or entities, make a list of those who have participated in the action both at the organizational and implementation or evaluation if it was done.

7. Actividades: Describe con detalle la acción, especialmente sus objetivos y el material y método empleado. Si se han editado materiales, indicar la estrategia de difusión

7. Activities: Describe the action in detail, especially its objectives and the material and method used. If materials have been published, indicate the dissemination strategy.

8. Material: Indica qué tipo (folleto, libro, conferencia, poster, huerto, video, anuncios, noticiero, revista, encuesta, etc.) y adjunte una muestra o enlaces.

8. Material: Indicates the type (brochure, book, conference, poster, garden, video, advert, news, magazine, survey, etc.) And attach a sample or links

9. Impacto: estadísticas descriptivas por ejemplo nº participantes, nº de acciones en el mismo programa, nº de folletos o materiales editados, medios de comunicación y su impacto, otros datos de evaluación como por ejemplo cambios de hábitos de consumo, de peso, de hábitos de compra, de nº de comidas, de participación en huertos, etc.  

9. Impact: any Impact assessment like descriptive statistics (nº of participants, number of action in the program, number of brochures or edited materials), rapport of media impact, other assessment data such as measurable changes in consumer habits / behaviors / weight / habits purchase, number of meals; nº and kind of participation in urban and periurban agriculture, etc.
 

Modelo de carta para FAO y Gobierno para Día Mundial De Las Frutas yHortalizas

DÍA MUNDIAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS 


  MADRID 15 DE ABRIL 2013

La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas 5 al día - España, miembro de la Plataforma Mundial formada por la Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al día - AIAM5 - , y la International Fruit and Vegetable Alliance - IFAVASOLICITA al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente del Gobierno de España y a la Delegación de España la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO declarar el Día Mundial de las Frutas y Hortalizas.

    
5 al día España miembro de la plataforma AIAM5 - IFAVA
SOLICITUD PARA DECLARAR EL
DÍA NACIONAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS

INTRODUCCIÓN

Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT), entre las que destacan las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes, causan un 60% de las defunciones en el mundo y se prevé que aumenten hasta el 73 % antes de 2020: todo un desafío para la salud pública mundial. Los principales factores de riesgo de esta epidemia mundial son la hipertensión arterial, el tabaquismo, la inactividad física, la obesidad y el sobrepeso, y una alimentación insana.

La Encuesta Nacional de Salud ENSE2012 muestra que el 58% de la población adulta española tiene obesidad o sobrepeso, mientras que estas cifras alcanzan el 27,8% en la población infantil. Cada año fallecen al menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del exceso de peso. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7 y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.

La alimentación abundante en frutas y hortalizas y pobre en alimentos procesados con alto contenido en grasas saturadas y trans, sal o azúcares añadidos, es un factor clave en la garantía de la seguridad alimentaria y en la prevención de la obesidad y de las ECNT.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo inadecuado de frutas y hortalizas es responsable del 19% de los casos de cáncer gastrointestinal y el 31% de cardiopatías isquémicas, provocando 2,7 millones de muertes anuales en todo el mundo. El consumo habitual de frutas y hortalizas se ha asociado a un menor riesgo de enfermedad y mortalidad, y existen evidencias que indican que pasar de consumir 3 raciones diarias a 5 raciones,  disminuye un 26% el riesgo de ictus.

Por ello, es fundamental promover cultivos de frutas y hortalizas, como parte de las políticas de seguridad alimentaria desde los principios de sostenibilidad, biodiversidad y respeto al medioambiente. El uso eficiente del agua de consumo y de riego, así como la implantación de Buenas Prácticas Agrícolas, deben ser herramientas básicas para garantizar una producción más limpia y respetuosa con el medio ambiente, tanto el ámbito rural como en el urbano y periurbano. La producción de frutas y verduras debe contar con canales de comercialización supervisados que faciliten el acceso a la población de frutas y verduras seguros, nutritivos y a precios asequibles.

Así, las acciones centradas en “Más frutas y hortalizas, la mejor elección para tu salud”  deben considerarse como una prioridad y formar parte de las políticas públicas para la promoción de la salud y la prevención y control de la obesidad, ECNT y otras asociadas a la alimentación, así como para la protección del medio ambiente y el fomento de la seguridad alimentaria de los pueblos en ámbitos rurales y urbanos.

ESTRATEGIA MUNDIAL PARA EL CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Las Entidades Mundiales que promocionan el consumo de frutas y hortalizas, muchas de ellas denominadas“5 al día”,  tienen como objetivo primordial incrementar el consumo diario de frutas y hortalizas, a la vez que actúan como promotores de la seguridad alimentaria y la capacitación económica y social de la población5 al día, toma su nombre del número mínimo de raciones entre frutas y hortalizas recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), para el mantenimiento de una dieta completa, equilibrada y saludable.

La OMS y la FAO lanzaron una iniciativa global exhortando a la constitución de grupos interdisciplinarios de ciudadanos y entidades dispuestos a colaborar con las políticas de salud nacionales, a través del lanzamiento de campañas para la promoción al consumo de frutas y verduras, y buscando incentivar a todos los actores de la sociedad para que colaboren con esta iniciativa. En la promoción de una alimentación saludable y de la actividad física,  incluyeron el rol de los diversos actores sociales, entre los cuales están las organizaciones de la sociedad civil, organizaciones no gubernamentales y el sector privado.

Es precisamente en este contexto e insertándonos en esta iniciativa, que la Asociación "5 al día" se dirige al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente del Gobierno de España y a la Delegación de España en la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, en referencia a un tema de tanta importancia.

La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, es una Asociación de ámbito nacional y sin ánimo de lucro,  cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de al menos 5 raciones diarias entre frutas y hortalizas y el manteniendo de un estilo de vida activo y saludable, con un foco especial en niños y jóvenes, y otros grupo vulnerables. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, asociaciones profesionales del ámbito de la salud, colegios públicos y privados, etc.

En España, según la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE), el consumo medio diario de fruta es de 208 gramos, y el de hortalizas de 281 gramos, es decir un total de 489 gramos/día, quedando por debajo de los 600 gramos por persona y día que marca la OMS en sus objetivos de salud pública; sin embargo, y mucho más preocupante son los datos de la Encuesta Nacional de Salud (ENSE2012) donde se indica que el 54% y el 39 % de los adultos no toman a diario hortalizas y frutas, respectivamente, y el 15% de la población juvenil no las toman casi nunca.

En 2011 las Asociaciones "5 al día" de México, Colombia, Argentina, Venezuela, Uruguay, Chile y España, firmaron en Madrid el Acta de Constitución de La Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos "5 al día" AIAM5.  En septiembre de 2012, en el marco del VIII Congreso Mundial para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas de Cali – Colombia se adhieren las Asociaciones "5 al día" de Hungría, Bolivia, Nicaragua, Costa Rica y Portugal, participan las de Cuba, Brasil y Japón,  a la vez que se firma un acuerdo bilateral entre AIAM5 y la International Fruit and Vegetable Alliance IFAVA, donde se comprometen a trabajar juntos para consolidar a nivel mundial las acciones de promoción del consumo de frutas y hortalizas.

La Plataforma AIAM5 - IFAVA, agrupa actualmente a 23 entidades nacionales que se mueven hacia un objetivo común: hacer del mensaje "más frutas y hortalizas, la mejor elección para la salud" una realidad en las vidas de los ciudadanos de este planeta. Por Europa actualmente participan España, Portugal, Hungría, Francia, Holanda y Dinamarca; por Asia-Pacífico está Japón, Nueva Zelanda y Australia; por África está Sudáfrica; por América del Norte está Estados Unidos, México y Canadá; por América Central están Costa Rica y Nicaragua; por Caribe está Cuba, y por América del Sur están Colombia, Brasil, Venezuela, Bolivia, Argentina, Chile y Uruguay.

En la mesa de trabajo de Cali - Colombia, a la que asistieron como observadores invitados la Sra. Carmen Dárdano Oficial de Nutrición de FAO, Sr. Enrique Jacoby Oficial de Nutrición de la OPS y  el Sr. Fernando Ramírez del Departamento de ECNT del Ministerio de Salud de Colombia, los 23 países congregados en la plataforma AIAM5 - IFAVA acordaron que el establecimiento de un Día Mundial de las Frutas y Hortalizas podría ofrecer un marco idóneo para mejorar la salud de la población. El día elegido fue el viernes de la semana del 16 de octubre en el que se celebra el Día Mundial de la Alimentación.

El 30 de octubre de 2012, Manuel Moñino coordinador de AIAM5 en representación de la  plataforma AIAM5 - IFAVA, se reunió en la sede de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO en Roma con la Sra. Alison Hodder de la División de Producción y Protección Vegetal (Plants Production and Protection Division -AGP) que lidera la  Iniciativa de Frutas y Hortalizas para la Salud de FAO/OMS ( Fruit and Vegetables Initiative for Health), y con la Sra. Carmen Dárdano del Departamento de Educación Nutricional y Concienciación del Consumidor (Nutrition Education and Consumer Awareness - AGN). En este encuentro se entregó la solicitud para conmemorar el Día Mundial de Frutas y Hortalizas, y con base a lo tratado, se procede a hacer lo mismo ante las autoridades nacionales competentes en Agricultura y Alimentación, y ante las delegaciones nacionales de FAO.

Por su parte, la plataforma AIAM5 - IFAVA lanzará ese día un plan de comunicación a nivel internacional para apoyar las iniciativas de promoción del consumo de frutas y hortalizas que se desarrollarán simultáneamente en los 23 países miembros.

SOLICITUD PARA CELEBRAR EL DÍA NACIONAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS

Es fundamental que las iniciativas de promoción  del consumo de frutas y hortalizas estén planteadas de manera transversal desde la agricultura, el medio ambiente, la salud y la actividad física, para promover y fortalecer hábitos y estilos de vida saludables de la población.




Por todo lo anterior, y con el convencimiento de que la celebración de El Día Nacional de las Frutas y Hortalizas,  contribuirá a sensibilizar a la población española sobre la importancia del consumo diario frutas y hortalizas para la promoción de la salud y la prevención y control de la obesidad y las ECNT, la mejora de la seguridad alimentaria mundial, así como poner en valor su papel en la sostenibilidad y biodiversidad de nuestro planeta,

 APOYE LA INICIATIVA, QUE SIMULTÁNEAMENTE SE CELEBRARÁ EN 23 PAÍSES, PARA DECLARAR COMO EL DÍA NACIONAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS EN ESPAÑA, EL VIERNES DE LA SEMANA (5º DÍA) EN LA QUE CELEBRA CADA AÑO EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN, QUE ES LA DEL 16 DE OCTUBRE, Y PARA QUE ASI CONSTE,  ante el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente y en la Delegación de España en la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO,  las partes implicadas firman esta solicitud en Madrid a 15 de abril de 2013

POR PARTE DE REPRESENTING 5 al día España
Presidente/President.    
D/. Joaquín Rey  


POR PARTE DE REPRESENTING AIAM5

Presidente /President 2012-2013    
Dña /Mrs. Ágnes Vattamány. Hungría      
     
Secretaria/Secretary2012-2013    
Dña. / Mrs. Adriana SeniorColombia

D. / Mr. Manuel Moñino. España

 POR PARTE DE / REPRESENTING IFAVA

Junta Directiva /Broad Director.
Dña. /Mrs. Sue Lewis. Canadá.



Junta Directiva /Broad Director.
Dña. /Mrs. Paula Dudley. Nueva  Zelanda
SOBRE LA COLABORACIÓN ENTRE AIAM5 e IFAVA.
Estamos enfocando nuestros esfuerzos para vincular a todos los países del mundo a trabajar de forma decidida y comprometida en:
a)

La promoción del consumo de frutas y hortalizas, compartiendo experiencias y colaborando mutuamente con los programas nacionales de cada país denominadas o no “5 al día” para incrementar el consumo de frutas y hortalizas.
b)

Promover y facilitar la colaboración entre entidades a nivel global, con el propósito de apoyar, sostener, proteger, potenciar y crear si fuera el caso, movimientos nacionales para fomentar el consumo de frutas y hortalizas.
c)

informar sobre los beneficios del consumo adecuado de frutas y hortalizas en el marco de una alimentación saludable con base a la evidencia disponible, para contribuir a capacitar a la población en la gestión de una mejor calidad de vida, haciendo énfasis en el grupo de niños y jóvenes.
d)

Apoyar las iniciativas emergentes en estos últimos años orientados a la buena alimentación en los centros escolares como  una propuesta educativa que promocione el consumo y el cultivo de frutas y hortalizas, así como la regulación de la oferta de productos procesados ricos en grasas saturadas y trans, sal o azúcar, en los centros escolares.

ABOUT THE AIAM5 AND IFAVA COLABORATION
We are focusing our efforts to involve all nations to work boldly and committed to:
a)

The promotion of consumption of fruit and vegetable, sharing experiences and helping each other with each country's national programs to increase consumption of fruits and vegetables.
b)

Promote and facilitate collaboration among global institutions, in order to support, sustain, protect, enhance and create if necessary, national movement to promote the consumption of fruits and vegetables.
c)

report, based on the available evidence, about the benefits of adequate consumption of fruit and vegetables as part of a healthy diet, to help empower people to manage better quality of life, emphasizing the group children and youth.
d)

To support the emerging initiatives in recent years oriented to healthy eating in schools, as an educational program that promotes the consumption and growing of fruits and vegetables, as well as the regulation of the supply of processed and high in saturated fat trans, salt or sugar, in schools.