jueves, 16 de mayo de 2013

Cuestionario para cada Pais Miembro AIAM5






Cuestionario sobre la elaboración, implantación y evaluación de acciones en el marco de la Iniciativa "5 al día"  para la promoción del consumo de frutas y hortalizas

QUESTIONNAIRE ON THE DEVELOPMENT, IMPLEMENTATION AND EVALUATION OF ACTIONS WITHIN THE FRAMEWORK OF THE "5 A DAY" INITIATIVE TO PROMOTION OF FRUIT AND VEGETABLES COMSUPTION
 


 
 
 
El presente cuestionario ha sido elaborado por la Plataforma AIAM5 – IFAVA formada por la Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al día (AIAM5) y la Alianza Internacional de Frutas y Hortalizas, con el  propósito de  recopilar información sobre las estrategias,  programas y actividades que están desarrollando los miembros de la plataforma en el marco de la iniciativa "5 al día" para la promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas.

This questionnaire has been developed by the Platform AIAM5-IFAVA made up by theInternational Alliance of Associations and Movements 5 a day (AIAM5) and theInternational Fruit and Vegetables Alliance (IFAVA), for the purpose of gather information on strategies, programs and activities that are developing by Platformmembers in the framework of the "5 a day" Initiative to promote fruit and vegetable consumption.

La información recopilada permitirá a la Plataforma AIAM5 – IFAVA clasificar, estudiar y evaluar las acciones desarrolladas para optimizar el intercambio de experiencias exitosas y buenas prácticas en la promoción de frutas y hortalizas. Este estudio permitirá dar a conocer las áreas  de intervención del programa "5 al día" y a su vez optimizar los recursos y campañas de  promoción para aumentar su impacto sobre la población y las políticas. En definitiva se pretende apoyar las políticas de salud pública a través de la capacitación de consumidores en el seguimiento de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos -GABAS- donde una de sus recomendaciones es ’Consuma al menos raciones entre frutas y hortalizas al día‘’.

The collected information will allow the Platform AIAM5-IFAVA to classify, study and evaluate actions to optimize the sharing of successful experiences and good practices in the promotion of fruit and vegetables. This study will allow make known the areas of intervention of the "5 a day" initiative around the world, and optimize resources and promotional campaigns to increase its impact on the population and policies. In short, it aims to support public health policies through empowering consumers in following theFood Based Dietary Guidelines (FBDG) where one of its recommendations is “Eat at least 5 portions of fruits and vegetables a day”.

Estimadcolega te agradeceríamos que dedicases unos minutos a responder este cuestionario que pretende recopilar información sobre las actividades concretas que desarrolla vuestra asociación.  Asimismo  te agradeceríamos que nos enviases por correo electrónico una muestra de  los distintos materiales utilizados en vuestras campañas de promoción del consumo de frutas y verduras (manuales, folletos, afiches, trifolios, etc.). Puedes adjuntarlos al correo o utilizar enlaces a carpetas situadas en la "nube" tipo dropbox, box, skydrive, icloud, etc.

Dear colleague please let dedicates few minutes to answer this questionnaire that aims to collect information on specific activities developed by your association. Also please sendus an email with a sample of the materials used in your campaigns to promote the consumption of fruits and vegetables (handbooks, brochures, posters, etc.). You can attach them to email or use links to folders in the "cloud" type dropbox, box, SkyDrive, iCloud, etc

Por favor envía toda la información al coordinador de AIAM5 Manuel Moñino a la dirección comitecientifico@5aldia.com No dudes en ponerte en contacto con él si tuvieras alguna dificultad técnica y/o deseas formular algún comentario.

Please send all information to the AIAM5 coordinator Manuel Moñinocomitecientifico@5aldia.com Do not hesitate to contact him if you have any technical difficulties and / or want to make a comment.

MUCHAS GRACIAS POR TU AMABLE COLABORACIÓN
THANK YOU FOR YOUR KIND COOPERATION 

Información general / General Information
País / Country:  
Nombre de la Asociación / Name of Association:
Nombre de la persona que responde el formulario / Name of who answer the questionnaire:
Profesión / Profession:
Cargo / Position:
Dirección de correo electrónico / e-mail address:
Instrucciones para completar los datos / Instructions for completing the table


1. Tipo programa Actividad o campaña: Acciones concretas como charlas de capacitación / formación / información etc.; participación en ferias de promoción comerciales; conferencias o espacios en congresos/jornadas/encuentros; desarrollo de talleres en escuelas o la comunidad; programas educativos estructurados; animación en puntos de venta; programas de agricultura urbana y periurbana, etc.Considera solamente las actividades desarrolladas en los últimos 5 años. Si crees que es necesario destacar alguna actividad anterior a esta fecha, por favor inclúyela también.

1. Activity, program or campaign type: Concrete actions as training / empowering/ information lectures or conferences. Participation in trade promotion fairs; conferences or poster in congresses trade exposition in congresses; Technical conferences or meetings; workshops in schools or communities; School based programs; animation at points of sale; programs of urban and periurban agriculture, etc. Consider only the activities in the last 5 years. If you think it is necessary to highlight some activity prior to this date, please include it too.

2. Periodicidad. Actividades periódicas, que se repiten en el tiempo o acción puntual.

2. Periodicity. Periodic activities or isolated action.

3. Sector. Familiar, empresarial-industrial, comunitario, asociaciones de enfermos, centros penitenciarios, educativo, sanitario, laboral, centros sociosanitarios - residencias, etc.

3. Sector. Family, industrial – business – trade market, community, association or group of patients, prisons, school, academy, health system, workplace, health centers, nursing houses, etc.

4. Beneficiarios, Población diana: Indica de modo general como: adultos, niños, jóvenes, personas mayores, mujeres, hombres, etc., y completa con otros datos si fuera necesario por ejemplo: sanos, enfermos, institucionalizado, diabéticos, discapacitados, etc.  

4. Target population: adults, children, youth, seniors, women, men, etc., and complete with other data if necessary as: healthy, patients, institutionalized, diabetics, people with disabilities, etc.

5. Tipo de recursos: recursos económicos y profesionales propios o externos, públicos o privados y proporción (%) en su caso. Indicar la cualificación profesional de las personas que implantan, desarrollan o lideran la acción.  
 
5. Type of resources: own financial and professional resources or external, public or private, and its proportion (%). Indicate the qualifications of the people who implement, develop and lead the action.

6. Intervención de otras entidades: Si la acción se ha hecho en colaboración con otra o varias entidades,hacer una relación de las que han participado en la acción tanto en los niveles organizativos como de ejecución o de evaluación si fuera el caso.
6. Involved entities: If the action has been done in collaboration with another entity or entities, make a list of those who have participated in the action both at the organizational and implementation or evaluation if it was done.

7. Actividades: Describe con detalle la acción, especialmente sus objetivos y el material y método empleado. Si se han editado materiales, indicar la estrategia de difusión

7. Activities: Describe the action in detail, especially its objectives and the material and method used. If materials have been published, indicate the dissemination strategy.

8. Material: Indica qué tipo (folleto, libro, conferencia, poster, huerto, video, anuncios, noticiero, revista, encuesta, etc.) y adjunte una muestra o enlaces.

8. Material: Indicates the type (brochure, book, conference, poster, garden, video, advert, news, magazine, survey, etc.) And attach a sample or links

9. Impacto: estadísticas descriptivas por ejemplo nº participantes, nº de acciones en el mismo programa, nº de folletos o materiales editados, medios de comunicación y su impacto, otros datos de evaluación como por ejemplo cambios de hábitos de consumo, de peso, de hábitos de compra, de nº de comidas, de participación en huertos, etc.  

9. Impact: any Impact assessment like descriptive statistics (nº of participants, number of action in the program, number of brochures or edited materials), rapport of media impact, other assessment data such as measurable changes in consumer habits / behaviors / weight / habits purchase, number of meals; nº and kind of participation in urban and periurban agriculture, etc.
 

Modelo de carta para FAO y Gobierno para Día Mundial De Las Frutas yHortalizas

DÍA MUNDIAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS 


  MADRID 15 DE ABRIL 2013

La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas 5 al día - España, miembro de la Plataforma Mundial formada por la Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al día - AIAM5 - , y la International Fruit and Vegetable Alliance - IFAVASOLICITA al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente del Gobierno de España y a la Delegación de España la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO declarar el Día Mundial de las Frutas y Hortalizas.

    
5 al día España miembro de la plataforma AIAM5 - IFAVA
SOLICITUD PARA DECLARAR EL
DÍA NACIONAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS

INTRODUCCIÓN

Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT), entre las que destacan las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes, causan un 60% de las defunciones en el mundo y se prevé que aumenten hasta el 73 % antes de 2020: todo un desafío para la salud pública mundial. Los principales factores de riesgo de esta epidemia mundial son la hipertensión arterial, el tabaquismo, la inactividad física, la obesidad y el sobrepeso, y una alimentación insana.

La Encuesta Nacional de Salud ENSE2012 muestra que el 58% de la población adulta española tiene obesidad o sobrepeso, mientras que estas cifras alcanzan el 27,8% en la población infantil. Cada año fallecen al menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del exceso de peso. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7 y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.

La alimentación abundante en frutas y hortalizas y pobre en alimentos procesados con alto contenido en grasas saturadas y trans, sal o azúcares añadidos, es un factor clave en la garantía de la seguridad alimentaria y en la prevención de la obesidad y de las ECNT.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo inadecuado de frutas y hortalizas es responsable del 19% de los casos de cáncer gastrointestinal y el 31% de cardiopatías isquémicas, provocando 2,7 millones de muertes anuales en todo el mundo. El consumo habitual de frutas y hortalizas se ha asociado a un menor riesgo de enfermedad y mortalidad, y existen evidencias que indican que pasar de consumir 3 raciones diarias a 5 raciones,  disminuye un 26% el riesgo de ictus.

Por ello, es fundamental promover cultivos de frutas y hortalizas, como parte de las políticas de seguridad alimentaria desde los principios de sostenibilidad, biodiversidad y respeto al medioambiente. El uso eficiente del agua de consumo y de riego, así como la implantación de Buenas Prácticas Agrícolas, deben ser herramientas básicas para garantizar una producción más limpia y respetuosa con el medio ambiente, tanto el ámbito rural como en el urbano y periurbano. La producción de frutas y verduras debe contar con canales de comercialización supervisados que faciliten el acceso a la población de frutas y verduras seguros, nutritivos y a precios asequibles.

Así, las acciones centradas en “Más frutas y hortalizas, la mejor elección para tu salud”  deben considerarse como una prioridad y formar parte de las políticas públicas para la promoción de la salud y la prevención y control de la obesidad, ECNT y otras asociadas a la alimentación, así como para la protección del medio ambiente y el fomento de la seguridad alimentaria de los pueblos en ámbitos rurales y urbanos.

ESTRATEGIA MUNDIAL PARA EL CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Las Entidades Mundiales que promocionan el consumo de frutas y hortalizas, muchas de ellas denominadas“5 al día”,  tienen como objetivo primordial incrementar el consumo diario de frutas y hortalizas, a la vez que actúan como promotores de la seguridad alimentaria y la capacitación económica y social de la población5 al día, toma su nombre del número mínimo de raciones entre frutas y hortalizas recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), para el mantenimiento de una dieta completa, equilibrada y saludable.

La OMS y la FAO lanzaron una iniciativa global exhortando a la constitución de grupos interdisciplinarios de ciudadanos y entidades dispuestos a colaborar con las políticas de salud nacionales, a través del lanzamiento de campañas para la promoción al consumo de frutas y verduras, y buscando incentivar a todos los actores de la sociedad para que colaboren con esta iniciativa. En la promoción de una alimentación saludable y de la actividad física,  incluyeron el rol de los diversos actores sociales, entre los cuales están las organizaciones de la sociedad civil, organizaciones no gubernamentales y el sector privado.

Es precisamente en este contexto e insertándonos en esta iniciativa, que la Asociación "5 al día" se dirige al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente del Gobierno de España y a la Delegación de España en la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, en referencia a un tema de tanta importancia.

La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, es una Asociación de ámbito nacional y sin ánimo de lucro,  cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de al menos 5 raciones diarias entre frutas y hortalizas y el manteniendo de un estilo de vida activo y saludable, con un foco especial en niños y jóvenes, y otros grupo vulnerables. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, asociaciones profesionales del ámbito de la salud, colegios públicos y privados, etc.

En España, según la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE), el consumo medio diario de fruta es de 208 gramos, y el de hortalizas de 281 gramos, es decir un total de 489 gramos/día, quedando por debajo de los 600 gramos por persona y día que marca la OMS en sus objetivos de salud pública; sin embargo, y mucho más preocupante son los datos de la Encuesta Nacional de Salud (ENSE2012) donde se indica que el 54% y el 39 % de los adultos no toman a diario hortalizas y frutas, respectivamente, y el 15% de la población juvenil no las toman casi nunca.

En 2011 las Asociaciones "5 al día" de México, Colombia, Argentina, Venezuela, Uruguay, Chile y España, firmaron en Madrid el Acta de Constitución de La Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos "5 al día" AIAM5.  En septiembre de 2012, en el marco del VIII Congreso Mundial para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas de Cali – Colombia se adhieren las Asociaciones "5 al día" de Hungría, Bolivia, Nicaragua, Costa Rica y Portugal, participan las de Cuba, Brasil y Japón,  a la vez que se firma un acuerdo bilateral entre AIAM5 y la International Fruit and Vegetable Alliance IFAVA, donde se comprometen a trabajar juntos para consolidar a nivel mundial las acciones de promoción del consumo de frutas y hortalizas.

La Plataforma AIAM5 - IFAVA, agrupa actualmente a 23 entidades nacionales que se mueven hacia un objetivo común: hacer del mensaje "más frutas y hortalizas, la mejor elección para la salud" una realidad en las vidas de los ciudadanos de este planeta. Por Europa actualmente participan España, Portugal, Hungría, Francia, Holanda y Dinamarca; por Asia-Pacífico está Japón, Nueva Zelanda y Australia; por África está Sudáfrica; por América del Norte está Estados Unidos, México y Canadá; por América Central están Costa Rica y Nicaragua; por Caribe está Cuba, y por América del Sur están Colombia, Brasil, Venezuela, Bolivia, Argentina, Chile y Uruguay.

En la mesa de trabajo de Cali - Colombia, a la que asistieron como observadores invitados la Sra. Carmen Dárdano Oficial de Nutrición de FAO, Sr. Enrique Jacoby Oficial de Nutrición de la OPS y  el Sr. Fernando Ramírez del Departamento de ECNT del Ministerio de Salud de Colombia, los 23 países congregados en la plataforma AIAM5 - IFAVA acordaron que el establecimiento de un Día Mundial de las Frutas y Hortalizas podría ofrecer un marco idóneo para mejorar la salud de la población. El día elegido fue el viernes de la semana del 16 de octubre en el que se celebra el Día Mundial de la Alimentación.

El 30 de octubre de 2012, Manuel Moñino coordinador de AIAM5 en representación de la  plataforma AIAM5 - IFAVA, se reunió en la sede de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO en Roma con la Sra. Alison Hodder de la División de Producción y Protección Vegetal (Plants Production and Protection Division -AGP) que lidera la  Iniciativa de Frutas y Hortalizas para la Salud de FAO/OMS ( Fruit and Vegetables Initiative for Health), y con la Sra. Carmen Dárdano del Departamento de Educación Nutricional y Concienciación del Consumidor (Nutrition Education and Consumer Awareness - AGN). En este encuentro se entregó la solicitud para conmemorar el Día Mundial de Frutas y Hortalizas, y con base a lo tratado, se procede a hacer lo mismo ante las autoridades nacionales competentes en Agricultura y Alimentación, y ante las delegaciones nacionales de FAO.

Por su parte, la plataforma AIAM5 - IFAVA lanzará ese día un plan de comunicación a nivel internacional para apoyar las iniciativas de promoción del consumo de frutas y hortalizas que se desarrollarán simultáneamente en los 23 países miembros.

SOLICITUD PARA CELEBRAR EL DÍA NACIONAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS

Es fundamental que las iniciativas de promoción  del consumo de frutas y hortalizas estén planteadas de manera transversal desde la agricultura, el medio ambiente, la salud y la actividad física, para promover y fortalecer hábitos y estilos de vida saludables de la población.




Por todo lo anterior, y con el convencimiento de que la celebración de El Día Nacional de las Frutas y Hortalizas,  contribuirá a sensibilizar a la población española sobre la importancia del consumo diario frutas y hortalizas para la promoción de la salud y la prevención y control de la obesidad y las ECNT, la mejora de la seguridad alimentaria mundial, así como poner en valor su papel en la sostenibilidad y biodiversidad de nuestro planeta,

 APOYE LA INICIATIVA, QUE SIMULTÁNEAMENTE SE CELEBRARÁ EN 23 PAÍSES, PARA DECLARAR COMO EL DÍA NACIONAL DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS EN ESPAÑA, EL VIERNES DE LA SEMANA (5º DÍA) EN LA QUE CELEBRA CADA AÑO EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN, QUE ES LA DEL 16 DE OCTUBRE, Y PARA QUE ASI CONSTE,  ante el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente y en la Delegación de España en la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO,  las partes implicadas firman esta solicitud en Madrid a 15 de abril de 2013

POR PARTE DE REPRESENTING 5 al día España
Presidente/President.    
D/. Joaquín Rey  


POR PARTE DE REPRESENTING AIAM5

Presidente /President 2012-2013    
Dña /Mrs. Ágnes Vattamány. Hungría      
     
Secretaria/Secretary2012-2013    
Dña. / Mrs. Adriana SeniorColombia

D. / Mr. Manuel Moñino. España

 POR PARTE DE / REPRESENTING IFAVA

Junta Directiva /Broad Director.
Dña. /Mrs. Sue Lewis. Canadá.



Junta Directiva /Broad Director.
Dña. /Mrs. Paula Dudley. Nueva  Zelanda
SOBRE LA COLABORACIÓN ENTRE AIAM5 e IFAVA.
Estamos enfocando nuestros esfuerzos para vincular a todos los países del mundo a trabajar de forma decidida y comprometida en:
a)

La promoción del consumo de frutas y hortalizas, compartiendo experiencias y colaborando mutuamente con los programas nacionales de cada país denominadas o no “5 al día” para incrementar el consumo de frutas y hortalizas.
b)

Promover y facilitar la colaboración entre entidades a nivel global, con el propósito de apoyar, sostener, proteger, potenciar y crear si fuera el caso, movimientos nacionales para fomentar el consumo de frutas y hortalizas.
c)

informar sobre los beneficios del consumo adecuado de frutas y hortalizas en el marco de una alimentación saludable con base a la evidencia disponible, para contribuir a capacitar a la población en la gestión de una mejor calidad de vida, haciendo énfasis en el grupo de niños y jóvenes.
d)

Apoyar las iniciativas emergentes en estos últimos años orientados a la buena alimentación en los centros escolares como  una propuesta educativa que promocione el consumo y el cultivo de frutas y hortalizas, así como la regulación de la oferta de productos procesados ricos en grasas saturadas y trans, sal o azúcar, en los centros escolares.

ABOUT THE AIAM5 AND IFAVA COLABORATION
We are focusing our efforts to involve all nations to work boldly and committed to:
a)

The promotion of consumption of fruit and vegetable, sharing experiences and helping each other with each country's national programs to increase consumption of fruits and vegetables.
b)

Promote and facilitate collaboration among global institutions, in order to support, sustain, protect, enhance and create if necessary, national movement to promote the consumption of fruits and vegetables.
c)

report, based on the available evidence, about the benefits of adequate consumption of fruit and vegetables as part of a healthy diet, to help empower people to manage better quality of life, emphasizing the group children and youth.
d)

To support the emerging initiatives in recent years oriented to healthy eating in schools, as an educational program that promotes the consumption and growing of fruits and vegetables, as well as the regulation of the supply of processed and high in saturated fat trans, salt or sugar, in schools.

martes, 9 de octubre de 2012

Declaratoria AIAM5 Colombia



DECLARATORIA AIAM5  /  CALI -COLOMBIA 

CIUDAD DE CALI-COLOMBIA

26 DE SEPTIEMBRE 2012 


La Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos “5 al día” AIAM5 que promueve el consumo de frutas y hortalizas, propone iniciativas a las organizaciones nacionales e internacionales que compartan entre sus intereses la promoción de la salud y en particular la promoción al consumo de frutas y hortalizas.


En la mesa de trabajo, a la que asistieron como observadores invitados la Sra. Carmen Dárdano comisionada de FAO, Sr. Enrique Jacoby de la OPS y el Sr. Fernando Ramírez del Ministerio de Salud de Colombia, y como asistentes los representantes de los países de España, Hungría, Portugal, Nicaragua, Cuba, Costa Rica, México, Japón, Venezuela, Argentina, Chile, Brasil, Colombia, Bolivia y Uruguay, reunidos el día 26 de septiembre de 2012 en la ciudad de Cali, Colombia, en el marco del VIII Congreso Mundial para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas, se tomaron los siguientes acuerdos



  • Más frutas y hortalizas, la mejor elección para tu salud es una necesidad mundial y debe formar parte de las políticas públicas para la promoción de la salud y la prevención y control de la actual epidemia global de obesidad, Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) entre las que destacan las enfermedades cardio-cerebrovasculares, el cáncer, la diabetes y las enfermedades pulmonares crónicas y otras asociadas a la alimentación.
  • La mesa de trabajo determinó declarar un día del año a nivel mundial para conmemorar la importancia del consumo de frutas y hortalizas. Se propone que el Día Mundial de las Frutas y Hortalizas sea en la misma semana en la que la FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación que es la del 16 de octubre. 
  • Se firmó el acuerdo bilateral entre IFAVA y AIAM5, donde se definen las líneas maestras de colaboración y compromiso entre las entidades Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al día - AIAM5 - , y la International Fruit and Vegetable Alliance - IFAVA - , para consolidar a nivel mundial las acciones de promoción del consumo de frutas y hortalizas.



Es así como estamos trabajando 22 países, representando cuatro continentes, en el fortalecimiento a la promoción del consumo de frutas y hortalizas; por Europa actualmente participan España, Portugal, Hungría, Francia y Dinamarca; por Asia-Pacífico está Japón, Nueva Zelanda y Australia; por África está Sudáfrica; por América del Norte está Estados Unidos, México y Canadá; por América Central están Costa Rica y Nicaragua; por Caribe está Cuba, y por América del Sur están Colombia, Brasil, Venezuela, Bolivia, Argentina, Chile y Uruguay.

Los principales factores de riesgo de las ECNT son la hipertensión arterial, el tabaquismo, la inactividad física, la obesidad y el sobrepeso, y por otra parte una alimentación pobre en frutas y hortalizas y rica en alimentos procesados con alto contenido en grasas saturadas y trans, sal o azúcares añadidos. Es por ello, que la alimentación constituye un factor clave en la prevención de ECNT y en la garantía de la seguridad alimentaria, siendo fundamental el consumo adecuado de frutas y hortalizas.

Es así, como se declara que el viernes de la semana del 16 de octubre de cada año se celebre el día Mundial de las Frutas y Hortalizas con el objetivo de reforzar la importancia del consumo y la producción de estos alimentos, para la prevención y control de ECNT y la seguridad alimentaria mundial. Lo anterior en un marco de desarrollo humano, clave de la biodiversidad y sostenibilidad de nuestro planeta.


Estamos enfocando nuestros esfuerzos para vincular a todos los países del mundo a trabajar de forma decidida y comprometida en:

a) La promoción del consumo de frutas y hortalizas, compartiendo experiencias y colaborando mutuamente con los programas nacionales de cada país para incrementar el consumo de frutas y hortalizas.

b) Promover y facilitar la colaboración entre entidades a nivel global, con el propósito de apoyar, sostener, proteger, potenciar y crear si fuera el caso, movimientos nacionales para fomentar el consumo de frutas y hortalizas.

c) informar sobre los beneficios del consumo adecuado de frutas y hortalizas en el marco de una alimentación saludable con base a la evidencia disponible, para contribuir a capacitar a la población en la gestión de una mejor calidad de vida, haciendo énfasis en el grupo de niños y jóvenes.

d) Apoyar las iniciativas emergentes en estos últimos años orientados a la buena alimentación en los centros escolares como una propuesta educativa que promocione el consumo y el cultivo de frutas y hortalizas, así como la regulación de la oferta de productos procesados ricos en grasas saturadas y trans, sal o azúcar, en los centros escolares.



Se DECLARA en la ciudad de Cali, Colombia el día 26 de septiembre de 2012 y firma como asistentes:

Enrique Jacoby, OPS
Fernando Ramírez, Ministerio de Salud de Colombia
Manuel Moñino, España
Rui Lima, Portugal
Agnes Vattamány, Hungría
Yasuko Iritani, Japón
Alfredo Moisés, México
Cecilia Gamboa, Costa Rica
Consuelo Macías, Cuba
Paula Alvarado, Nicaragua
Adriana Senior, Colombia
Fabio Gomes, Brasil
María Soledad Tapia, Venezuela
Juan José Estradas, Bolivia
Mariano Winograd, Argentina
Fernando Vio, Chile
Sergio Carballo, Uruguay



lunes, 8 de octubre de 2012

Fotos de Congreso de Cali

Algunas fotos del Congreso en Cali:

Reunión AIAM5 el 26 de Septiembre. Presiden Adriana Senior y Manuel Moñino.

Adriana Senior en el inicio del Congreso.

Consuelo Macías (Cuba), Cristina Olaizola (Venezuela), Agnes Vattramany (Hungría) y Sergio Carballo (Uruguay).

Panel 5 al Día durante el Congreso.

Manuel (España) y Sergio (Uruguay).

Disertación de Rui Lima (Portugal).
 
Disertación de Agnes (Hungría).
 
 Sergio y el Poster 5 al Día Uruguay.
 
Firma de Paula Alvarado (Nicaragua) a la Declaratoria AIAM5 Cali.
 
Firma de Sergio Carballo (Uruguay) a la Declaratoria AIAM5 Cali.


Sergio (Uruguay), Juan José Estradas (Bolivia), Manuel Moñino (España) y Fernando Vio (Chile).

Floria Paris (Mexico), Sergio (Uruguay) y Cristina Olaizola (Venezuela).

Sergio (Uruguay) y Yasuko Iritani (Japón).


Post Congreso en "La Chiva" con un poco de diversión.
 
 Fabio Gomes (Brasil), Fernando (Chile) y Sergio (Uruguay).
 
 Fabio (Brasil) y Agnes (Hungría).

jueves, 19 de julio de 2012

Aspectos a tener en cuenta en las relaciones de AIAM5 con IFAVA_190712

La Alianza confía en que el trabajo conjunto entre nuestro movimiento e IFAVA supondrán un paso transcendente para fortalecer a AIAM'5 y a IFAVA de cara a su proyección internacional.
Para ello, se proponen las líneas maestras para el acuerdo bilateral que sería abordado en la próxima mesa de trabajo de Cali.
Para establecer unas relaciones estables y fructíferas entre AIAM5 e IFAVA, consideramos necesarios tener en cuenta los siguientes aspectos:
 
AIAM5 es Socio Observador de IFAVA que agrupa a sus miembros numerarios: Colombia, Uruguay, Argentina, México, España, Chile y Venezuela.
 
· Actualización de los datos en web de IFAVA conforme a miembros, contactos, etc.
· Determinar las condiciones (y/o los plazos en su caso) en las que AIAM5 podría acceder la información científica disponible en la web de IFAVA: "Frutas y hortalizas y salud: evidencias científicas" y al "toolkit", con el propósito de hacer difusión en nuestros países.
· Ofrecer a IFAVA los documentos generados en AIAM5 para que estén disponibles en su web, por ejemplo las guías de Buenas Prácticas, documentos, artículos científicos, newsletter, etc., sin necesidad de traducirlo al inglés, aunque sería una opción a valorar.
 
IFAVA será invitada formalmente como Miembro Colaborador de AIAM5 en las condiciones marcadas del acta fundacional, aunque dada las especiales características podrían concretarse otras:
·las recogidas en el Acta Fundacional:
Participarán en las acciones de promoción a las que se hayan comprometido en su solicitud de admisión a la Alianza
Se comprometen a la promoción de frutas y hortalizas variadas preferentemente frescas. Si tuvieran intereses en la promoción de frutas y hortalizas procesadas deberán atenerse a lo que la Alianza o cada Asociación nacional establezcan como límites en su contenido en grasas saturadas, azúcar añadido y sodio/sal.
Podrán asistir a las reuniones de la Alianza con voz pero sin voto.
Tendrán acceso gratuito a los Congresos organizados por la Alianza.
·En la mesa de Cali deberíamos firmar un acuerdo bilateral AIAM5-IFAVA para:
Establecer una Comisión Delegada para Organismos Internacionales (OMS/FAO/OPS, etc.)
§Delegados 50/50 entre entidades. Mínimo 2 máximo 6.
§Estrategia consensuada entre las dos entidades a propuesta de la Comisión Delegada.
§Buscar apoyo institucional para los eventos que pudieran organizarse en común, publicaciones conjuntas y alojamiento web multilingüe de documentos, herramientas e intercambio.
Clarificar la calidad de socio de las dos entidades y su mecanismo de relación.
§Asistencia a foros virtuales conjuntos. Al menos 2 al año uno en español y otro en ingles.
§Participación en las mesas internacionales "5 al día" organizadas en los Congresos de la Alianza y de IFAVA.
§Difusión recíproca de actos organizados por ambas entidades, así como de documentos, posiciones, estudios, noticieros, etc.
 
Determinar el tipo de participación tendrán ambas entidades en los actos, sesiones y congresos organizados independientemente, por ejemplo
§Invitación a formar parte de comités.
§El país organizador hará una invitación, libre de gastos, a los miembros numerarios (en nuestro caso, los de la Alianza) y a un representante de la otra entidad (en nuestro caso IFAVA).
§Incorporación de la imagen corporativa de la otra entidad en los documentos de comunicación del evento, como entidad colaboradora.
§Organización de una mesa de trabajo que agrupe a todos los países asitentes al evento.
Clarificar si se celebrará el evento conjunto de Toronto y en su caso, el modo de participación de AIAM5 considerando el punto anterior.
Uso de las plataformas digitales de las entidades (página oficial IFAVA, páginas oficiales de miembros AIAM5, blog AIAM5, web AIAM5?) para intercambiar información pública y privada.
Deberemos revisar los estatutos y/o reglamentos de IFAVA a fin de optimizar la asociación de ambas organizaciones y fortalecer la campaña mundial.